С 12 июля вступил в силу приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины «Об утверждении новых требований к безопасности молока и молочных продуктов», сообщает пресс-служба Европейской бизнес ассоциации (ЕБА).
Документ унифицирует украинские и европейские требования к молоку и молочным продуктам, адаптирует технологические требования к современным реалиям и отменяет устаревшие нормы.
Новые требования касаются всех операторов рынка молока и молочных продуктов независимо от формы собственности. Под действие документа не попадает только первичное производство молока и молозива, предназначенных для собственного потребления и хранения в домашних условиях.
В ЕБА отмечают, что новые требования призваны повысить объемы производства молока высшего сорта. Но одно лишь принятие данного приказа не позволит сразу достичь этого, считают представители бизнес-среды.
«Если мы хотим иметь безопасную и качественную продукцию, необходимо подкрепить законодательное регулирование качественным государственным контролем. Поскольку от операторов рынка зависит степень соблюдения всех требований, а от системы государственного контроля — насколько прозрачно и последовательно будут относиться к проверке операторы рынка без каких-либо исключений», — подчеркнули в пресс-службе.
Видавництво 
Завантажується ...
